Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Två av de mest populära kosttillskotten för aktiva individer och de som lever en hälsosam livsstil är kasein och vassleprotein pulver. Faktum är att om du regelbundet tränar, då skulle du ha svårt att hitta någon omkring dig som inte konsumerar någon form av en proteinshake då och då, oavsett om det är med regelbundenhet eller inte.
Protein är viktigt för aktiva individer, eftersom det spelar en viktig roll i återhämtningen och bildandet av nya muskler. När vi tränar lägger vi stress på muskeln, vilket sedan skapar ett högre behov av protein för att ordentligt återhämta sig och komma tillbaka starkare. Protein är också viktigt för kroppsvikt och kroppssammansättning.
Vassle och kasein proteinshakes är bra kosttillskott eftersom de är lätta att lägga till i vilken diet som helst och de hjälper till att öka det dagliga proteinintaget — de är i huvudsak säkra för att säkerställa att du konsumerar tillräckligt med protein.
I den här artikeln kommer vi att diskutera vad vassle- och kaseinproteiner är, de viktigaste skillnaderna mellan dem, när man ska konsumera var och en, hur man använder var och en och mycket mer!
Innan du dyker in i skillnader mellan vassle och kasein är det en bra idé att först förstå vad varje protein är. Varje typ av protein kommer att ha sina egna variationer, och att förstå dessa subtila skillnader kan hjälpa dig att fatta ett bättre beslut om vilken du ska konsumera.
Vassleprotein shakes är mejeribaserade produkter som härrör från flytande biprodukter från ostproduktion. Vassleproteinskakningar smälts snabbt av kroppen, vilket gör dem bra för att stödja muskelproteinsyntes i rätt tid.
Det finns flera varianter för den traditionella vassleproteinskakan. De olika typerna av vassleprotein kommer att påverka smältbarhet och blandbarhet. De tre vanligaste typerna av vassleprotein inkluderar:
Det är viktigt att förstå skillnaderna mellan typerna av vassleprotein eftersom ett vassleprotein av högre kvalitet - ett isolat eller hydrolysat - generellt kommer att resultera i bättre biotillgänglighet, mindre matsmältningsbesvär på grund av mindre laktos och kommer att blandas bättre i alla typer av vätska.
Kaseinprotein, liknande vassle, är en biprodukt som härrör från ostproduktion. Detta protein kantar insidan av magen när det konsumeras och smälts mycket långsammare, vilket gör det bra för långvarig proteinfrisättning.
Liksom vassleprotein har kaseinprotein också ett par huvudvarianter som är värda att veta. Olika kaseinproteiner kommer att skilja sig beroende på hur mycket var och en bearbetas, vilket föreslås skapa en skillnad i matsmältningen. De två huvudtyperna av kasein som är värda att veta inkluderar:
En anmärkningsvärd skillnad mellan vassle- och kaseinproteinvarianter är att de olika typerna av kaseinpulver fortfarande är ganska underundersökta. Eftersom kasein är en långsamt smältande proteinkälla, finns det ett argument att ett hydrolyserat, dyrare bearbetat kasein inte är värt priset eftersom forskningen fortfarande är för gles för att föreslå några definitiva påståenden.
På topisk nivå är vassle- och kaseinproteinshakes lika eftersom de båda är mejeribaserade och innehåller rikligt med protein per portion. Dessutom är vassle- och kaseinproteinpulver båda kompletta proteinkällor, vilket innebär att de innehåller alla nio essentiella aminosyror (byggstenarna i protein).
Utanför dessa två huvudsakliga likheter innehåller dessa produkter flera skillnader som är värda att veta för alla som diskuterar deras konsumtion. Genom att förstå deras skillnader kan vi fatta de bäst utbildade besluten för när dessa produkter ska användas effektivt i ens dagliga behandling.
Eftersom dessa är kosttillskott bör deras användning trots allt komplettera ens kost på ett sätt som både är vettigt och stöder prestanda.
Den viktigaste och mest anmärkningsvärda skillnaden mellan vassle och kaseinproteinpulver är hastigheten i vilken var och en smälts. Denna skillnad är grundläggande att förstå eftersom den kan hjälpa till att diktera när man effektivt ska konsumera var och en för tillväxt och återhämtning.
Vassleprotein smälts snabbt av kroppen, vilket gör det utmärkt för att stödja muskelproteinsyntesen. Det är därför många föreslår att man konsumerar en vassleproteinshake efter ett träningspass eller när man vaknar på morgonen - två gånger när en tillströmning av protein lättast kan användas av kroppen.
När man tänker på vassleproteinets matsmältningshastighet och vilken variant som är snabbast är det lättast att tänka på de tre typerna på ett hastighetsspektrum. Ju mer bearbetat vassleproteinet är, desto snabbare kommer det att smälta, eftersom det kommer att kräva att kroppen spenderar mindre energi på att bryta ner och använda proteinet.
Vasslekoncentrat skulle vara det långsammaste att smälta, och vassleproteinhydrolysat skulle vara snabbast, vilket lämnar vassleproteinisolat någonstans däremellan.
Skillnaderna mellan varje typ av protein ovan är relativt små, men den lilla kanten räcker ofta för att få många att överväga skillnaderna i matsmältningshastighet för snabbt utnyttjande av protein när de väljer en produkt.
Omvänt till den snabba matsmältningen av vassleprotein är kasein ett mycket långsammare protein. När kasein konsumeras bildar det en tjock, gelliknande substans i magen, som sedan förlänger matsmältningen och nedbrytningen, vilket skapar en långvarig proteinfrisättning.
Detta förändrar kaseinets bästa användningsområden jämfört med vassle eftersom ett långsammare smältande protein uppenbarligen inte är idealiskt i miljöer där protein behövs av kroppen.
Eftersom vassle och kasein varierar så mycket i matsmältningshastigheter, kommer de var och en att skilja sig åt när de ska konsumeras. I verkligheten kan båda tillskotten konsumeras när som helst på dygnet, men återigen talar vi om de mest effektiva sätten att konsumera var och en.
Bästa tiderna att konsumera vassleprotein:
Bästa tider att konsumera kaseinprotein:
I allmänhet konsumeras kasein främst före sängen eftersom den ihållande frisättningen av protein kan hjälpa till att främja återhämtning under natten när vi sover.
Vassle och kaseinprotein kan både blandas i vatten eller mjölk och drickas som shakes, men med deras stora skillnader i tjocklek är detta inte alltid en trevlig upplevelse.
Vassleprotein kommer i allmänhet att blandas bättre med vätska, vilket gör det lättare att konsumera och dricka utan att det blir klumpigt eller för tjockt. Förutom att blandas i en shakeform med din favoritvätska, kan vassleprotein också läggas till saker som havregryn för att öka proteininnehållet i en normalt kolhydrattung mat.
Kaseinprotein blir mycket tjockare när det blandas i vätska, vilket kan göra det väldigt obehagligt att dricka - tänk dig att dricka lite urvattnad glass. Med detta sagt är kasein bra att konsumera som en pudding. Istället för att blanda kasein i en shake, blanda det i en skål och tillsätt vatten eller mjölk, då kan det konsumeras precis som en pudding. Kasein kan också blandas i livsmedel som havregryn och glass.
Generellt kommer det inte att vara någon stor skillnad i kalori- och makronäringsämnsinnehållet mellan vassle och kasein proteinshakes. De små skillnaderna kommer att bero på vilken typ av vassle och kasein som konsumeras. Mer bearbetade produkter innehåller mindre fett och kolhydrater, vilket vanligtvis minskar det totala kaloriinnehållet.
För att ge en uppfattning om vad normala portioner inkluderar, har vi listat ett typiskt kalori- och makronäringsspektrum för vassle- och kaseinproteiner.
Obs: Nedanstående information varierar beroende på produkt. Dessa är allmänna siffror som kan förväntas finnas i vassle- och kaseinproteinpulver.
Vassleproteinisolat:
Kaseinprotein:
Som du kan se är det ingen stor skillnad mellan kalori- och makronäringsämnena mellan produkterna, och det är därför det är viktigt att förstå deras skillnader i matsmältningshastighet och användningsområden.
När du väljer vassle- eller kaseinprotein att komplettera i din dagliga kost, se till att ta hänsyn till varje produkts kalorier och makronäringsämnen för att säkerställa att den passar dina dagliga behov. Till exempel skulle ett kaloririkt alternativ inte vara idealiskt för dem som försöker gå ner i vikt med begränsade kalorier att leka med.
Obs: Det är alltid en bra idé att konsultera lämplig läkare innan du implementerar något nytt tillskott i din kost. När det gäller förstagångskonsumenter av dessa produkter är det också en bra idé att konsultera en dietist för att hjälpa till att diktera bästa konsumtionspraxis.
Vassle- och kaseinproteinpulver delar mycket gemensamt med varandra när det gäller deras sammansättning, men varierar ganska mycket när det gäller deras bästa appliceringspraxis. Genom att förstå skillnaderna mellan de två kan aktiva individer skapa en spelplan för varje proteinanvändning som bäst sammanfaller med deras mål.
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
