Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Svamptillskott har varit på modet de senaste åren. Användningen av medicinska svampar går tillbaka till gamla kinesiska medicinska böcker och tibetansk medicin från tusentals år sedan. Även om användning av svamp på medicinska sätt har funnits så länge, blir deras användning bara mainstream i väst.
Svamp som vanligtvis köps i livsmedelsbutiker, som portobello, shiitake, knapp och vita svampar faller alla i samma kategori. De är tekniskt svampar, men för matlagningsändamål klassificeras svamp som grönsaker. Att äta svamp ger kroppen en bra källa till fiber, vitaminer och mineraler. En av de mest anmärkningsvärda näringsfördelarna med svamp är antalet antioxidanter och den lösliga fibern beta-glukan, som har visat sig förbättra hjärthälsan.
Svamp som används i matlagning odlas och produceras på samma sätt som det slag som finns i kosttillskott. Skillnaden mellan de två är svampar som används i kosttillskott tros ha fler hälsofördelar. Dessa fördelar klassificerar dem som funktionella livsmedel, vilket innebär att de ger mer än bara näringsfördelar. Mer än 100 medicinska funktioner produceras av svampar.
De främsta fördelarna med svamptillskott är deras antioxidantegenskaper, kardiovaskulärt skydd, antibakteriella egenskaper och antiinflammatoriska egenskaper. Klinisk forskning om hälsofördelarna med svamp är begränsad och mer forskning behövs. Vi vet dock att äta svamp är känt för att vara säkert och inte skadligt för den allmänna hälsan.
En annan term som du också kan höra eller se om svampprodukter är adaptogener. Adaptogener är örter och svampar som hjälper till att motverka den stress som din kropp genomgår. Hypofysen och binjurarna är involverade i stressrespons och adaptogener kan hjälpa till att reglera en stabil balans i kroppen. Adaptogener är en annan funktionell fördel med svamptillskott.
Svamptillskott görs genom att torka råa svampar och extrahera dem med varmt vatten. Efter detta förvandlas de sedan till ett fint pulver, som de produkter vi ser i butikerna. När du köper svamptillskott är det viktigt att notera att de inte regleras av United States Food and Drug Administration och att endast köpa från betrodda källor.
När du gör kosttillskott kan en mängd olika svampar användas baserat på de medicinska egenskaperna de har. Svamp som oftast används i kosttillskott är reishi, lejonman, chaga, cordycepsoch kalkonsvans. Det finns många fler sorter av svamp som finns, men det är de som oftast finns i kosttillskott. På grund av antalet tillgängliga sorter kan det vara svårt att skilja vilka som har funktionella egenskaper och när man ska använda vilka.
Reishi-svampar är vetenskapligt kända som Ganoderma lucidum och kan också gå under lingzhi. På kinesiska symboliserar ordet lingzhi gudomlig kraft och livslängd, därför tros denna variation av svampar vara kopplad till livslängd. Smaken av reishi-svamp är bitter och tuff i konsistensen. Reishi-svampar kan hittas växande på lövträd.
Reishi-svamp används oftast för att stärka immunförsvaret och eventuellt hjälpa till att bekämpa fria radikaler i kroppen. Man tror att beta-glukanerna i reishi stimulerar immunsystemet, vilket möjligen ger dem denna effekt. Det som gör denna svamp unik är dess lugnande egenskaper från triterpen som kan öka humör, minska ångest, lindra depression och till och med förbättra sömnen.
Forskning på människor är begränsad, men det pågår för att fastställa de potentiella fördelarna med reishi-svamp.
Lions mansvamp är en av de roligaste svamparna. De är stora vita svampar som har många långa vita ryggar som liknar en lejonman. Vanligtvis odlas de på dött och ruttnande lövträ eller kan odlas i ett substrat hemma.
Liksom de flesta svampar innehåller lejonmanen också en bra mängd antioxidanter som kan hålla cellerna friska. Mental klarhet är en av de mest tilltalande effekterna. Vissa studier har funnit att lejonmanen har föreningar som kan stimulera tillväxten av hjärnceller. Detta kan inte bara hjälpa till med minnet utan kan också stödja känslomässiga svar och ångest och depression.
För att lätt komma ihåg vad lejonmanen gör, försök att associera en lejonman som är på huvudet med hjärnan i ditt huvud.
Chagasvampar finns ofta växande på björkträd i kallare klimat. Även om utseendet på Chaga-svampar verkar vara en bränd klump av trädbark, har de funktionella egenskaper. Traditionellt maldes Chaga och användes i örtteer men kan nu hittas i andra tilläggsformer.
Chaga har visat sig minska inflammation och oxidativ stress i kroppen vilket kan bidra till att minska kroppens fysiska tecken på åldrande.
Innan du provar Chaga-svamp bör det diskuteras med din primärvårdspersonal eller dietist. Till skillnad från vissa andra svampsorter har Chaga ett protein som kan försämra blodkoagulering. Chaga-svampar är också höga i oxalater som har varit kända för att öka sannolikheten för njursten.
Kalkonsvansinnehåller trots sitt namn inga kalkoner. Detta namn valdes eftersom svampen själv liknar en kalkonsvans och har ljusa färger. Dessa kan hittas växande på trädstammar i skogsområden.
Kalkonsvans är mest populär på grund av dess immunförstärkande och antioxidativa egenskaper och eftersom den kan ha föreningar som kan stimulera och stärka immunförsvaret.
Cordyceps omfattar mer än 400 arter, men två typer undersöks oftast och används i kosttillskott.
Den vanligaste användningen för dessa är för ökad energi eftersom de ökar produktionen av en molekyl som hjälper till att få energi till musklerna. Traditionellt har cordyceps använts för att minska trötthet och öka styrka och sexlust. Liksom många andra funktionella svampar kan de också bromsa åldrandet.
På grund av svårigheten att skörda cordyceps används syntetiska versioner ofta.
Svampkaffe är ett av de vanligaste sätten att komplettera med svamp, och är ett utmärkt växtbaserat alternativ till traditionellt kaffe. Det kan också kallas Ganoderma kaffe, och kommer ofta i paket som innehåller svampextrakt och snabbkaffe. Varje paket läggs till varmt vatten och blandas för att skapa svampkaffe. Samma process gäller te och varm kakao, med det förmätta paketet tillsätts till vatten. Även om det låter snyggt att ha svampkaffe på morgonen, är det egentligen bara vanligt svart kaffe blandat med ett eller flera av de funktionella svampextrakten.
Svampen som används i svampkaffe torkas och extraheras för att dra ut de fördelaktiga föreningarna och blandas sedan med vanligt kaffe. De flesta gånger är svampkaffe lägre i koffein än vanligt kaffe, vilket kan vara mer fördelaktigt för vissa användare. Även med svampkaffe gäller samma idéer om att begränsa mängden socker, grädde och andra kaffetillägg som används.
När du lägger till någon typ av svamptillskott till din kost, prova att lägga till en sort i taget så att du kan spåra eventuella fördelar du kan ha. Kom ihåg att innan du börjar ett nytt tillskott, inklusive svamp, kontakta din läkare för att säkerställa säkerheten, särskilt om det finns några redan existerande tillstånd.
Svamp för immunitet och helkroppshälsa: Läs mer.
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING:Denna Wellness Hub avser inte att tillhandahålla diagnos ...
Denna Wellness Hub har inte avsikten att tillhandahålla diagnos, behandling eller medicinsk rådgivning. Läs mer. Innehållet på denna Wellness Hub är endast i informationssyfte. Rådgör med läkare eller annan vårdpersonal om medicinska eller hälsorelaterade diagnoser eller behandlingsalternativ. Informationen på denna Wellness Hub ska inte ses som en ersättning för råd från vårdpersonal. De påståenden som görs om specifika produkter i denna Wellness Hub är inte godkända för att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdomar.
