Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Ordet ”test” är förmodligen inte din favorit. Matematiska tester i skolan och blodprover hos läkaren har gett denna term en ogynnsam vändning. Men när du tänker på det är tester bra. De hjälper oss att lära oss; de hjälper oss att förbättra; de hjälper oss att skydda oss själva.
När det gäller kosttillskott är testning absolut bra. Det hjälper en tillverkare att veta att formeln är korrekt, det hjälper varumärket att bevisa sina påståenden, och viktigast av allt hjälper det dig, konsumenten, att känna sig säker och säker.
Om du någonsin har undrat hur och varför kosttillskott testas, nu är din chans att förbereda dig för en popquiz. Låt oss gå igenom svarsnyckeln!
Det enda sättet att veta om något är ”bra” är att utgå från en bra referensram. Och det är hela tanken bakom testningen. När det gäller ett tillägg inkluderar vad som är ”bra” vad det är och vad det inte är. Allt skrivs ner för att göra det officiellt, och detta blir referensstandarden, eller ”specifikationen” mot vilken produkten kommer att testas varje gång den tillverkas.
Specifikationer för kosttillskott delar minst fyra gemensamma element som definierar dem som ”bra” (eller ”kvalitet” i tillverkningsvärlden): identitet, sammansättning, styrka och renhet. Inom var och en av dessa kategorier finns kvalitativa (ja/nej) och kvantitativa (1 = 1) sätt att identifiera en bra matchning till standarden.
Som ett enkelt exempel, titta på ditt vitamin D-tillskott:
Här kommer testningen in. Var och en av dessa egenskaper följer specifikationen och är något som kan verifieras på ett labb under tillverkningsprocessen och innan det skickas till dig. Tänk på det här sättet: hela syftet med testningen är att bevisa att ditt kosttillskottets etikett säger dig sanningen. Och rakt som är det enda sättet att passera.
Du har ett A+-test att tacka varje gång du sväljer ditt tillskott utan att tänka två gånger om du får vad du betalat för och vad som ska stödja dina hälsomål. Och den goda nyheten är att eftersom en betydande mängd tester krävs och regleras av Food and Drug Administration, kontrollerar de betyg. Och detta håller varumärken ansvariga.
Innan ditt tillskott blandas, fylls i kapslar eller förseglas i en flaska testas det. Som en del av ”Good Manufacturing Practices” har varje ingrediens, blandning och hyllfärdig produkt sina egna specifikationer som måste passera mönstret innan du går vidare till nästa steg...
Ser denna ingrediens märkt ”ashwagandha” ut precis som ashwagandha under ett mikroskop?
Finns det 50 milligram magnesium i 2 kapslar, som etiketten säger?
Kan några skadliga bakterier upptäckas i en skopa av ditt proteinpulver?
Ja, ja, och nej? Denna produkt är ”bra” att använda.
Ur juridisk och säkerhetssynpunkt är denna typ av testning tillräcklig. Men många märken stannar inte där. Om ditt tillägg säger ”glutenfritt” eller ”icke-GMO”, bör det kunna stödja det påståendet med testresultat. Eller så kan de beställa ytterligare tester för att stödja varumärkesvärden som ”ren märkning”, vilket bekräftar frånvaron av bekämpningsmedel eller plast för mer miljömedvetna konsumenter.
Dessa typer av frivilliga tester utförs vanligtvis av ett tredjepartslaboratorium - oberoende av varumärket eller dess tillverkare - utan intresse för resultatens karaktär. Men tester från tredje part blir dyra, vilket begränsar omfattningen och frekvensen av denna praxis på varje sats. För att minimera kostnaden kommer mindre varumärken ofta att köra dessa ”trevliga att veta” tester en eller två gånger om året.
Låter tilläggstestning enkelt? Eller enkelt? Det är inte alls.
Specifikationer och referensstandarder hjälper till att effektivisera processen, men varje ingrediens och produkt måste noggrant utvärderas för att välja vad som ska testas, hur man testar och hur man tolkar resultaten. Med tusentals olika ingredienser i oändliga kombinationer och i många former - kapslar, tabletter, softgels, gummier, pulver - är kosttillskottstestning mycket vetenskaplig.
Laboratoriespråk är som ett separat språk, men här är ett par nyckeltermer att känna till. Varje material (ingrediens) innehåller en eller flera markörföreningar som gör det unikt. Och för varje markör finns det en metod för att hitta den. Om laboratorier är skattjägare, markörer är deras guld, och metoder är deras kompasser.
Låt oss återgå till vårt vitamin D-exempel. Kemister i testlaboratorier har avancerad utrustning som kan jämföra den kemiska strukturen som utgör pulvret du ser med äkta blå kolekalciferol. De kan också mäta mängden D-vitamin i en specifik mängd som motsvarar din portionsstorlek (mängden pulver i 2 kapslar). De kommer också att använda andra instrument och metoder för att upptäcka potentiellt cancerframkallande tungmetaller (som bly, kvicksilver och arsenik).
Ett biologilaboratorium kommer att kontrollera bakterier, jäst och mögel genom att lägga ett prov av ditt tillskott i en petriskål och titta på tillväxt i ett annars sterilt utrymme. Alla tecken på liv bortom en extremt låg tröskel kastas som bortskämd mjölk. Samtidigt kan ett labb leta efter liv om ditt tillskott innehåller probiotika. Tro det eller ej, laboratorier räknar bara upp levande bakterier i ett rutnät och drar ut kalkylatorn för att multiplicera detta nummer för en uppskattning per kapsel (oroa dig inte, de gör det några gånger för att kontrollera sitt arbete).
Medan många kosttillskott har välbekanta ingredienser (som vitamin D) som är lätta att mäta, och enkla formler där varje ingrediens samarbetar med utvärderas, finns det en växande lista över botaniska ämnen som är mer mystiska.
Saken med testning är att det syftar till exakthet. Så subtila skillnader i arter, delar och sammansättning av växter gör dem svårare att testa. Testning brukade vara mycket enklare när multivitaminer styrde marknaden, men med explosionen av e-handel och vetenskapens nonstop-revolution är nya kosttillskott nu namnet på spelet.
För att hålla jämna steg med den botaniska boomen i kosttillskottsvärlden justerar laboratorier ständigt sina testmetoder för att identifiera och kvantifiera bioaktiva föreningar i löv, blommor, rötter och mer. DNA-fingeravtryck får till och med fart för att skilja din gurkmeja-rhizom från dess dubbelgångare, ingefärarot. Men för tillfället är det inte ovanligt att resultaten är mindre än säkra. Och pusslet blir ännu mer komplext när du kombinerar flera växtbaserade ingredienser.
Medan laboratorier söker bättre sätt att testa krigförande växter, är kvalitetstestning mer inriktad på säkerhet och konsistens. Förutom vitaminer och mineraler som är lätta att mäta, hjälper specifikationerna på din supergreen-blandning att säkerställa att formeln ser ut, luktar och beter sig på samma sätt från sats till sats och att den uppfyller kraven för kontaminering (som de mikron och metaller vi nämnde).
Skolbaserade tester ger inte alltid en fullständig bild av en elevs kunskaper. SAT försöker använda samma testmetod på varje elev, men varje individ kan visa kvaliteten på sin kunskap på andra sätt. På samma sätt söker tilläggstestning ett rationellt, effektivt och kostnadsomfattande sätt att ge en godkännandestämpel på produkter på ett konsekvent sätt. Men värdet av vissa ingredienser verkar överskrida vad som kan testas.
Det är lugnande att veta att ditt tillskott verkligen är testat, men det är också bra att vara medveten om att varumärken kan rekommendera testning. Att lägga upp ett uppdaterat analyscertifikat (CoA) på varje produkt är helt frivilligt och kan till och med vara vilseledande. Varje välrenommerat tillägg stöds av en CoA, oavsett om du kan se det eller inte; att publicera ett är inte en pålitlig indikator på bättre kvalitet eller varumärkesöverlägsenhet. Och såvida de inte testar internt kan de flesta varumärken inte avslöja testresultat och avslöja sin tillverkare eller labbpartner.
Varje gång du börjar eller ändrar din regim, bör du alltid göra dina läxor och köpa kosttillskott från en pålitlig källa. Och om du någonsin är i tvivel, kontakta ditt favoritvarumärkes kundtjänst och fråga! Om de inte vet, det är förmodligen ditt svar.
Nu när vi har vunnit dig till den goda sidan av testningen, här är den popquizen! Men vi kommer att göra det enkelt för dig (och inte på dina kosttillskott):
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING: Dessa påståenden har inte utvärderats av USA:s läkemedelsmyndighet Food and Drug Administration. Dessa produkter är inte avsedda att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdom.
