Innehållsförteckning
Innehållsförteckning
Kosttillskott är avsedda att göra våra liv bättre - öka vår energi, polera upp våra dieter och stärka vår kropps försvar. Även om de kan erbjuda viktigt stöd för vissa människor, är kosttillskott vanligtvis ett tillägg till vår hälsosamma livsstil, med ett kostnads-nyttobeslut för att avgöra om de är värda det. Det är alltid klokt att fråga:
Behöver jag det? Är det bekvämt? Fungerar det? Finns det några avvägningar?
Massor av produkter överlovar och underlevererar, och inom ett landskap av innovation och konkurrens är kosttillskottsindustrin i en ständig tävling för att förbättra sig själv och sina konkurrenter. En svallande vågor är en trend mot flytande kosttillskott. I vårt snabba, effektiva samhälle verkar det som en no-brainer, eller hur? För vissa: absolut. Men i vår strävan efter lätthet, vad kan flyta förbi vårt meddelande?
När vi äter mat gör tuggningen i munnen, sammandragningar i magen och sammansättningar av enzymer det möjligt för våra kroppar att absorbera de vitaminer och mineraler som vi litar på för att upprätthålla vår hälsa. Det tar sekunder för maten att komma till magen, där dess godsaker börjar röra sig och spåra. Vattenlösliga näringsämnen som B-vitaminer och C-vitamin kan börja extraheras från början. Fettlösliga näringsämnen, inklusive vitamin A och E, väntar på deras tarminbjudan innan de ger sin rikedom.
Näringsämnena vi konsumerar genom kosttillskott kan se likadana ut för våra kroppar som de som finns i det vi äter. Men i många fall, när, var och hur våra kroppar får tillgång till dem kan skilja sig åt på betydande sätt. En avgörande faktor är om du sväljer ett fast ämne eller en vätska, ett isolerat näringsämne eller ett multivitamin.
Spektrumet av tilläggsformat expanderar säkert, men den mest kända typen är tabletten eller kapseln. När det gäller absorption har dessa fasta format flera fördelar. I likhet med fiber och andra komplexa strukturer i mat har inneslutning av mikronäringsämnen i ett skyddande paket ett syfte. Helst efterliknar tilläggsformler processen att smälta mat, så att våra kroppar kan ta långsamma klunkar på rätt plats vid rätt tidpunkt.
Bindemedel i tabletter och kapselskal bromsar sönderfallshastigheten, vilket ökar sannolikheten för att näringsämnen når tunntarmen, där den stora majoriteten av absorptionen sker. Medan magen är rätt stopp för några näringsämnen, hjälper några av artiklarna i listan över ”andra ingredienser” att skydda det du betalade för från hård magsyra och leverera de värdefulla näringsämnena dit de kan absorberas och användas. Cellulosa och andra växtfibrer som ger bulk kan till och med förbättra biotillgängligheten genom att mata goda tarmbakterier. Så nästa gång du ger ett sidoöga åt ”fyllmedel” är det viktigt att inse att de ofta har viktiga funktioner och fördelar.
Paradoxalt nog kan samma fyllmedel som gör tabletter och kapslar till bra vitaminbärare utgöra en utmaning för kroppens normala sätt att få tillgång till och aktivera de näringsämnen den behöver. Mycket beroende av individuell hälsostatus och biokemi kan hjälpämnena i fasta kosttillskott förhindra effektiv absorption. Nya data avslöjade pinsamma bevis på att många tabletter och kapseltillskott misslyckas med att bryta ner som avsett, vilket innebär att en del av dina hårt förvärvade pengar går ut med en uppblåsning.
Vätskor och isolerade vitaminer och mineraler kan erbjuda lättillgänglig näring med mindre ansträngning från din kropp för att bryta ner fasta ämnen eller metabolisera flera näringsämnen samtidigt. Samtidigt kan snabba vätskor eller vitaminstandaloner med hög styrka ge för mycket, för tidigt, överträffa kroppens förmåga att smälta, använda eller lagra dem innan de inaktiveras eller utsöndras.
Så varför kan flytande kosttillskott vara bättre? För riktat stöd kan vätskor vara mer effektiva och få näringsämnen till dina celler på snabbspåret. Din kropp är 90% vatten av en anledning - vätskor är dynamiska, effektiva och anpassningsbara. Spädbarn kan näras enbart på bröstmjölk, IVs ger omedelbara resultat till sjukhuspatienter och kycklingsoppa ger näring åt snifflarna (och själen). Man kan säga att vätskor talar våra kropps språk.
Kanske är den största attraktionen för flytande kosttillskott lätt att svälja. Oavsett om det är av hälsoskäl, en känslig gagreflex eller en personlig aversion, kan det vara obehagligt eller till och med omöjligt att svälja tabletter och kapslar. Flytande kosttillskott kan läggas till juice eller smoothies, eller till och med hällas över måltider för att göra det till en glädje, inte en syssla att kontrollera din dagliga dos. Denna aspekt är mindre än idealisk för bärbarhet, men gör vätskor till ett no-go för frekventa resenärer.
Flytande kosttillskott ger också det unika alternativet att skräddarsy din portionsstorlek lite lättare. Även om du i allmänhet inte bör överskrida den föreslagna användningen på etiketten om inte din läkare rekommenderar det, kan du alltid ta mindre baserat på dina behov eller tolerans. Med vätskor kan du helt enkelt dela ut en halv portion istället för att försöka skära en tablett i hälften. Å andra sidan kan en lätt hällning innebära ett lätt spill när du har bråttom.
En annan anledning till att många säger hurra för att dricka dina vitaminer är att flytande kosttillskott i allmänhet saknar processhjälpmedel och andra tillsatser som du kanske vill undvika. Samtidigt innebär färre stabilisatorer och konserveringsmedel ofta att flytande produkter har kortare hållbarhet och kan till och med kräva kylning. Dessutom lägger bäraroljor vanligtvis till några kalorier som kan vara viktiga för dem som håller räkningen.
Ett potentiellt problem för flytande kosttillskott är att de inte riktigt släpper långsamt eller gradvis. Det finns inte bara mindre stabilitet och struktur för att skydda flyktiga vitaminer från att reagera för tidigt, men känsligare magar och tarmar uppskattar inte heller en full mängd näringsämnen på en gång. Otroligt nog har våra kroppar unika vägar och processer för att absorbera, aktivera och transportera varje viktigt vitamin och mineral, med ett begränsat antal receptorer och kanaler som känner igen deras matchning.
När din första toalettresa efter din högdos multivitamin visar en ny nyans av neongult, säg så länge till en bra andel av riboflavinet (vitamin B2) du just tog. Och temperamentsfullt C-vitamin kan inte bara snabbt brytas ned utan några stabilisatorer (fysiska eller kemiska), stora svalor av C, alla på en gång, är i allmänhet ovälkomna i tarmen.
En andra uppsättning snafus för vätskor bevisar vetenskapens oföränderliga lagar: olja och vatten blandas inte, och motsatser lockar. Många av våra kärnvitaminer är fettlösliga, och mineraler tenderar att dela vattenets elektroniska laddning. Men det finns en anledning till dessa begränsningar. Näringsämnen som inte spelar lika bra med vatten lagras noggrant i specifika vävnader. Laddade mineraler och elektrolyter mäts strategiskt ut till sina rättmätiga platser och roller, och därför strikt reglerade.
Vatten är polärt, vilket betyder att det bär en stark positiv laddning, medan fetter är opolära eller oladdade. De flesta stora mineraler, som kalcium, magnesium och kalium, är också positivt laddade. Ser du problemet? De leker inte bra med vatten utan att värma upp lite. Mineraler reageras vanligtvis med mer lösliga, motsatt laddade molekyler för att göra dem mer absorberbara. Fetter blandas inte så enkelt.
Ange liposom! Dessa underverk av modern vetenskap stoppar hydrofoba (aka inte vattenvänliga) näringsämnen i ett paket som speglar dina cellmembran och hjälper till att fixa läckorna i flytande kosttillskott. För det första, med både polära och opolära komponenter, är liposomer både vatten- och fettvänliga. Detta åstadkoms genom att använda bipolära molekyler, ofta kallade emulgeringsmedel, som hjälper alla att komma överens.
Därefter, inbäddat i det opolära centrumet, är ditt fettlösliga vitamin eller neutraliserade mineral både skyddat från tidig frisättning och är också mer skonsam på vägen ner. Så inte bara är vätskor lättare att svälja, men liposomala vätskor kan också vara en mer optimal slurk för dina celler. Liposomer tenderar också att eliminera den obehagliga smaken (eller eftersmaken) av vissa mineraler. Och dessa diplomatiska vätskor erbjuder samma funktioner och fördelar för potenta och fettlösliga örter, som gurkmeja.
Om du älskar idén med liposomala tillskott, men är mindre intresserad av vätskor, fungerar liposomal teknik också för fasta ämnen. De bevisade fördelarna med emulgerade näringsämnen har lett till större kreativitet för kapslar och pulver som optimerar leveransen av fettlösliga vitaminer och humörmineraler. I likhet med liposomer erbjuder ”nanoniserade” och ”mikroniserade” kosttillskott liknande matsmältningsfördelar.
Sammantaget erbjuder flytande kosttillskott smidig segling under rätt förhållanden och med ett öga på dina individuella behov. I många fall är de ett utmärkt alternativ. Men beroende på din anlöpshamn är de inte alltid det bästa sättet att gå. Här är några vatten att trampa på för att avgöra om vätskor eller fasta ämnen är rätt för dig:
Håll fast kapslar eller tabletter om du:
Prova vätskor om du:
Om du har tänkt på att prova flytande kosttillskott finns det gedigen vetenskap för att backa upp dem, och de kan vara ett effektivt och roligare sätt att fylla din kopp med välbefinnande.
Referenser:
ANSVARSFRISKRIVNING: Dessa påståenden har inte utvärderats av USA:s läkemedelsmyndighet Food and Drug Administration. Dessa produkter är inte avsedda att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga sjukdom.
